bob织金豪扬农业发展有限公司董事长张宏与蔬菜的故事，是一部小镇青年的奋斗史。

　　1981年出生的张宏，是织金县中寨乡大院村人bob，因为家境贫寒，他16岁初中毕业后就选择放弃学业，外出云南打工谋生，在西双版纳从事家具行业。2003年，张宏偶然接触反季节蔬菜种植，从此便潜心研究大宗蔬菜的种植和销售，先后在西双版纳创建勐海绿农蔬菜种植专业合作社、勐海豪扬农业发展有限公司。

　　刚创办蔬菜公司时，张宏既是采购员、销售员，又是工人和蔬菜搬运工，为了筹备资金，跑遍了银行找寻贷款，却因为外地人的身份频繁吃闭门羹，但他没有气馁，凭着一股不服输的劲，一步一步脚踏实地，逐渐将公司带向了正轨，经过几年发展，公司初具规模，并在西双版纳取得一定的知名度。在云南省“百企帮百村”精准扶贫行动中，他挂靠帮扶了18个村，还被授予了“脱贫攻坚优秀模范企业”的称号。

　　2017年，全国工商联引联恒大集团投入13.5亿资金助力织金脱贫攻坚，对产业扶贫、易地扶贫搬迁、劳动就业培训等发起总攻，其中就包括在22个乡镇（街道）援建大棚6559个。援建大棚的消息传到张宏耳中，他下定决心回家乡织金发展，带动父老乡亲脱贫致富。

　　2018年，张宏回到织金，并在马场镇创建了织金豪扬农业发展有限公司，经营种植销售大棚蔬菜。

　　张宏的公司以“企业+贫困户”的模式，在织金县经营4200个蔬菜大棚以及2000亩的露天蔬菜种植，覆盖全县20个乡（镇），挂靠帮扶18个村，直接帮扶4329户贫困户，间接带动5000多户农户参与产业发展。虽然取得了一定的成效，但从经营来看，受到地形地貌和基础条件的影响，生产成本总体片偏高，又遇到暴雨等自然灾害影响，张宏损失了不少，但他并没有就此打下退堂鼓。“回到家乡发展产业后，我从未想过离开。”张宏说。于是他开始思考种植什么蔬菜才能保证风险低、效益好。经过多方考察，张宏决定种植大宗蔬菜的同时选择季节性供应的香椿进行规模化种植。

　　香椿是一种食药两用的树上蔬菜，富含蛋白质、钙、维生素C、胡萝卜素、铁、维生素B、等营养物质，自古以来就是我国人民喜爱的美味佳肴，其采收时间是每年的2月份到5月份，主要以鲜椿芽销售为主，由于种植香椿没有大规模的发展，市场上香椿供不应求。

　　“香椿容易保存，经过简单加工后可以保存一年以上不变质。如可以加工成香椿粉，可作为调味品，此产品一般是受吃面食河南、安徽等地区的消费者喜欢。此外还可以加工成香椿酱、香椿茶、香椿面、香椿酒等，只要有了深加工产品，就可以延长销售时间bob。”张宏说。

　　香椿种植主要是种苗选择和矮化处理。张宏首先在不同海拔地区开展育苗试种。种苗选择上，他使用一年生苗，通常根部直径在1.5㎝以上，株高在0.8～1.5米之间，根系发达，顶芽饱满为一等苗。矮化处理，在自然生长情况下，增加分枝提高产量，实施集约化管理。经过几年的摸索，张宏种植的香椿，从开始的一颗都不出bob，到后来20%～30%的出芽率，现在达到80%～90%，2米多高。

　　随着技术的不断完善和成熟，织金县大规模地发展香椿产业。目前，在织金县委县政府的大力支持下，张宏的公司计划先行推进种植1万亩香椿，逐渐推广发展到2万亩以上的规模。目前项目已在板桥乡实施种植1千余亩，在马场bob、桂果、绮陌、三塘等乡镇（街道）的育苗基地育苗2千亩，可供种植2万余亩。

　　看好香椿产业，张宏算了一笔账：“从种植到丰产需五年，第一年投资成本大约3000元每亩，当年利润为1000元每亩；香椿种下去之后，可以收益15年到30年，是一个可长远发展的产业；第二年投资相对较小，约1300元每亩，利润为3100元每亩，第二年就能回收成本，以后每年的收入是逐年增加，3-5年之后亩产1000-1500斤左右,到丰产期以后，就算按照最低市场价10元每斤计算bob，亩产值都达15000元左右，纯收入能达到13500元每亩。对于山地农业来说，这个产值和收益是非常高的。”张宏说，发展1万亩香椿种植能为当地人增加务工16万人次，每年村集体投入股资金的6%分红给村集体。当地村民户通过“土地流转租金、村集体资金入股、基地务工薪金”多途径实现当地人在家门口就能增收致富。

　　通过对比试验，张宏初步对香椿种植的海拔、气候、产出、品质有了一定的了解，并开始深入摸索香椿的冷藏、储藏、运输以及深加工。下一步，豪扬农业将加大香椿精深加工建设和品牌的打造，计划投资4882万元，用于香椿预冷、包装、冷藏、清洗、腌制等香椿深加工厂的生产线建设，同时在品质把关、品牌建设，宣传推介等方面下功夫，进一步提升织金香椿的知名度和市场竞争力。“待织金县2万亩香椿产业实施成功后，将是贵州最大的香椿种植基地，使织金县野菜产业实现弯道超车，后来居上。”张宏说。

　　冬天来了，春天就不远了。张宏朋友圈发出了最新的香椿苗供应信息：“本公司大量供应优质矮化红油香椿树苗，提供种植技术服务，签定香椿回收合同，从种苗供应、种植技术、回收销售等环节全程保驾护航。”