bob糖尿病相信大家都不会陌生,很多长辈都患有糖尿病,甚至是家族内有多个糖尿病患者。
许多糖尿病患者都有这样的问题:为什么他们说他们吃蔬菜和水果更好,而当他们患有糖尿病时,这个说法就不一样了呢?
糖尿病的发生和日常的生活习惯之间有非常大的联系,可以说它是一个“富贵病”。
患上糖尿病之后,bob很多人觉得该管理饮食,少吃点肉,于是日常只敢吃蔬菜,但你知道吗?并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者。
南瓜作为一种保健食品,一直受到人们的喜爱。甚至有人说“南瓜可以降低血糖”。
但其实糖友们过量吃南瓜, 血糖可能不降反升!因为南瓜的血糖生成指数高达75,超过大多数水果和蔬菜,对餐后血糖峰值影响比较大。
些朋友可能比较有疑问,胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素,它们可以增加肠道蠕动,对身体有很多好处。为什么糖尿病患者不能吃胡萝卜?
那许多蔬菜来说,胡萝卜确实是属于高升糖指数食品。bob对于血糖控制不稳定的糖友,虽然胡萝卜中的胡萝卜素可以保护血管和缓解视觉疲劳,但不建议一次摄入大量胡萝卜素,并在进食时控制其含量。
土豆是个可以当主食的蔬菜,它的碳水化合物含量非常高,bob升血糖效果比较明显,本身患有糖尿病的患者不建议过多食用土豆。
在吃土豆的情况下,要适量减少主食的摄入,尽量吃烹饪方式清淡的土豆,油炸的土豆则不要吃!
芋头的主要成分是淀粉,且其含糖量和升糖指数较高。食用后,会让血糖明显升高。
不过,如果是血糖控制得不错的朋友,可以吃适量芋头,bob但应减少相应主食的量,吃100克芋头减少25克主食,以保证血糖平稳。
绿叶菜不限,每天可以吃一到两斤,如白菜、青菜、韭菜等;根茎类的需要限制,如山药、土豆,藕,茨菇等。
推荐糖尿病患者多吃绿叶蔬菜,绿叶蔬菜最好的制作方法就是:清炒、凉拌或者用开水焯一下。同时注意:少油、少盐,有助于预防心脑血管并发症。
可以用醋调味,因为醋不仅可以提升味道,减少食盐用量。还可以提升酸度,降低整餐膳食对餐后血糖的影响。
这些无糖食品关键在对糖的定义上,多数是指的在制造过程中没有额外加入糖的食品。但是这些所谓的无糖食物,本身就含有大量淀粉和脂肪等高热量成分,只要有精制淀粉,就会有热量,食用之后就会导致血糖升高。
所以其实是不建议在生活中长期购买无糖食品食用的,bob还不如多吃一些水果蔬菜来得好!
糖尿病人吃什么都是需要控制的,特别是对于水果,一定要慎重选择,圣女果的营养价值要高于普通的西红柿,他们糖分很低,而且还有很多纤维素,适合糖尿病患者食用。
对于血糖高的人来讲,可以适量的吃肉,而对于吃肉也是有一定的讲究的,牛肉中的脂肪相对较少。
且牛肉中含有丰富的蛋白质和维生素,如果血糖高的人吃,对身体有很大的好处。
南瓜子当中含有较高的镁元素,可以补充身体所需要的营养物质,适量的吃南瓜子,对于胰岛素的分泌有促进作用,可以起到维持血糖平稳的效果。
相信很多人都吃过苦瓜,但是吃过以后可能就敬而远之了,这主要是因为苦瓜非常苦。
但是苦瓜中含有大量的营养物质,可以很好的调理我们的身体,利于控制血糖的稳定,对身体很有好处。
苹果营养价值丰富,可以提高我们免疫力,一天一苹果,医生不上门,所以苹果对我们身体的好处也是显而易见的。
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