bob春天是一个美丽的季节,万物复苏,空气中弥漫着绿色蔬菜的清香,都说要年轻多吃绿,春天多吃这五种蔬菜,食材应季,营养丰富,bob来看看这五种蔬菜的具体做法。
春笋是竹子长出的新鲜嫩芽,带着春天的味道,虽说一年四季都有笋,但是春天的笋更为鲜嫩,春笋不仅是一种食材,更是一种春天的象征。
将春笋切薄片放入水中焯水5分钟,捞出沥干水分备用,将五花肉放入锅中炒出油脂,放入青红小米椒,姜蒜炒香,bob放入生抽,蚝油翻炒均匀,放入焯水后的春笋炒几分钟,放入蒜叶炒匀即可出锅装盘,香辣过瘾,超下饭。
蚕豆可以说是春天的代表,一年四季只有春天才能吃上新鲜的蚕豆,这是春季的时令菜,营养丰富。
将蚕豆剥壳去皮放入锅中焯水一分钟捞出,沥干水分备用,锅中热油,放入葱段炒出葱香味捞出葱段,放入蚕豆煸炒两分钟,放入葱白炒匀,关小火煸炒至发黄,放入盐,生抽炒匀即可,用葱油煸炒过的蚕豆,口口留香,一口咬下去,酥酥糯糯,这是春天的味道呀,赶紧安排起来。
切掉芦笋的老根部,清洗干净后斜着切成小段备用,胡萝卜切丝,口蘑清洗干净切片,放入盐水中浸泡,芦笋焯水两分钟捞出沥干水分,锅中热油,放入蒜末,胡萝卜丝炒两分钟,放入口蘑炒软,加入芦笋翻炒均匀,放入生抽,蚝油炒匀,加入胡椒粉翻炒均匀即可,春天的芦笋味道很鲜美,经过简单的烹饪,一道美味的菜就做好了,营养美味。bobbob
菠菜和猪肝可以说是完美搭配,将猪肝切薄片放入锅中焯水一分钟捞出备用,锅中热油,放入蒜片炒香,加入清水煮开,放入菠菜,猪肝煮两分钟,bob放入枸杞搅匀即可,汤鲜味美,一口一口喝下春天的味道。
香椿可以说是春日限定美食,只有短暂的春天能够吃到美味的香椿,不仅是美食,也有很高的药用价值。
将香椿放入锅中焯水两分钟捞出清洗干净,沥干水分切碎,腊肉放入锅中煸炒出油脂,放入香椿翻炒均匀,加入少量生抽调味即可,开胃下饭,春天一定得安排上哦。
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