bob在鸡腿上撒上盐和胡椒粉。将油加入一个大的铸铁煎锅中，用中高火加热。一旦油开始闪闪发光，bob将鸡肉烤熟，皮朝下，直到金黄色和酥脆，大约 5 分钟。将大腿翻过来，煮至棕色，大约再煮 5 分钟。从锅中取出到盘子里，bob皮朝上，放在一边。

　　鸡肉从锅中取出后，加入破裂的香菜和吐司，经常搅拌，直到香，大约 1 分钟。加入韭菜煮，偶尔搅拌，直到变软，大约 7 分钟。bob加入大蒜，煮，搅拌，直到变软，bob大约 2 分钟。将大白菜放入韭菜中，加入2汤匙水。煮至液体减少，约 3 分钟。用盐和胡椒粉调味。bob将鸡肉，皮朝上，放入蔬菜中，煮几分钟，直到大腿最厚的部分达到 165 华氏度。从火上移开，撒上细香葱。直接从锅里上桌！