bob几年，蔬菜产业已成为农业上的一块“肥肉”。据有关部门调查，自1995年以来，陕西省种植蔬菜的收益已超过苹果。去年，全省蔬菜种植面积320多万亩，产值50多亿元，占当年种植业总产值的15%。高额利润的驱使，使得逐年扩大种菜面积已成为广大菜农的自发倾向。在今秋的农村产业结构调整中，省政府因势利导提出了“增菜”的指导思想。围绕这一思想，各地都积极制定规划，落实面积，但仍有部分基层干部和农民心存疑虑；如此一窝蜂大上，前景如何？效益如何？会不会出现“卖难”？

　　长期以来，陕西省蔬菜生产总量不足，只能满足市场需求的70%左右，特别是冬春季精细菜缺口更大，每年都要大量从外地调入。每到蔬菜供应淡季bob，市场菜价居高不下。据悉，蔬菜价格的变化已成为影响我省零售物价的重要因素。因此，从市场供求关系看，蔬菜生产大有发展潜力。

　　此外，从省内市场看，由于蔬菜供应总量不足，淡季缺口大，市场活力大；从省外市场看，我省蔬菜生产比甘肃、青海、内蒙古、山西等省区有较强的地域、气候优势，因此，满足省内市场，辐射西北五省以及内蒙古、山西等省区的市场供应，是陕西省发展蔬菜产业强有力的市场拉动力；从国际市场看，发达国家蔬菜生产的弱化，我国加入WTO在即，只要我们及时地抓住时机，国际市场的开拓也必将为我省的蔬菜出口带来新的机遇。

　　各地一哄而上种植蔬菜，会不会出现“千军万马过独木桥”的危机？专家认为这种忧虑不无根据：

　　其一，品种单一，品质不高使种菜效益大打折扣。多年来，我省一些地区无视市场导向，一个时期一哄而上大量种植常规品种，结果导致部分蔬菜品种有市无价甚至“烂市”。以今年六七月份的西红柿为例，批发市场上卖价低到了1元钱4-5公斤。不顾市场导向盲目生产，只能自己挤死自己。

　　其二，批以市场数量不足，远远不能满足蔬菜产业大发展的需求。目前，我省蔬菜批发市场基本处于初级状态，起点低，规模小，设施简陋，特别是产地市场数量严重不足，更缺少储藏、保鲜、加工、运输和信息服务配套。再加上蔬菜生产周期基本同步的缺点，导致部分蔬菜产地过剩的危机。

　　另外，政府重视不够，管理机制不顺，资金投入不足也是阻碍蔬菜产业快速发展的重要因素。

　　为了尽快解决我省蔬菜产业发展的诸多问题并促进该产业迅速健康的发展，各地蔬菜专家和菜农提出如下建议：

　　增加反季节蔬菜品种和种植无公害蔬菜。随着生活水平的提高，广大消费者对蔬菜品种和质量要求越来越高。人们不再满足于有菜吃就行，要求吃好菜，吃鲜菜，吃卫生菜。适应消费者的这一要求，生产者必须千方百计“讨好买主”。泾阳县云阳镇樊尧村今年引进美国长茄、七彩椒、金皮西葫芦等5个系列15个新品种，并实施无公害栽培技术，菜苗刚刚定植，就有西安市的超市意与那里达成长年供菜的协议，菜卖高价，且不愁卖。无疑，“避开大路走小路”，供市场之缺、供市场之优是增加收入的有效途径。

　　打季节差。即使常规品种，淡季有货供应也能增加效益。充足的事实证明，打破思维定势，善抓市场空当bob，必然有好的效益。今年春上，宝鸡县杨家沟乡太公庙村引种韩国春白菜，平均每亩收入3500元；6月底，他们又抓住夏季叶菜欠缺的空当，试种夏翠菠菜。8月中旬收获，以每公斤1.2元全部批发，两个多月的时间，每亩平均收入2000多元。

　　种特色*菜。例如华县赤水大葱、三原高桩红皮洋葱、太白的甘蓝、凤县的甜椒、西府的辣椒等等，各地都有自己的“*”产品，都应发挥自己的优势，大力发展自己的名优产品。“好酒不怕巷子深”这一商业经，用在蔬菜生产上一样管用。

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